Micro brasserie 3000L, système de brassage de la bière 30Hl

Description générale:
La brasserie artisanale clé en main de 30hl-50hl de ZYBREW est pour la gestion de projet entière basée sur la construction exacte ou de nouveaux projets du Groenland, avec une solution clé en main pour le développement de recettes de bière, l'évaluation de projet, la conception, la fabrication et l'installation et la mise en service. L'efficacité de la brasserie varie de 4 à 10 bières en fonction de différentes configurations préférées.
La conception et la fabrication suivent à la fois ce qui convient le mieux à la demande des clients locaux, la priorité est de s'assurer que tout suit le plan fixe. Pendant ce temps, nous avons une consommation d'énergie plus faible et moins de coûts de matériaux pour la même quantité de bière produite. Par rapport au système de brasserie d'autres pays, nous vous aidons à trouver le meilleur équilibre entre investissement et revenu.
Fonctionnalités:
● Extrait de moût de moût plus élevé
● Coût énergétique et consommation de matériaux réduits
● Contrôle automatique de la température pour l'eau, la vapeur, le moût, le débit de bière, etc.
● Système de vapeur bien conçu pour augmenter l'efficacité du chauffage et réduire la perte d'énergie
● Construction de tuyauterie plus raisonnable pour éviter le problème d'aération du moût et réduire le matériau perdu
● Chauffage interne pour bouilloire séparée, fonctionnant avec cylindre et chemise inférieure pour un meilleur effet d'ébullition.
● Ajustez la cuisinière pour utiliser d'autres ingrédients comme le riz, le maïs, etc. Réservoir tampon séparé pour augmenter l'efficacité du brassage.
● Possibilité de faire bouillir sous pression, notamment pour une brasserie à plus haute altitude.
● Défilés possibles sur le dessus, ou avec collecteur ou couloir de tuyauterie
● Unité de refroidissement pour une utilisation actuelle et bien préparée pour une expansion future
● Système d'automatisation avec indication des courbes et impression des enregistrements de production, avec fonction de stockage des recettes, les clients peuvent créer une nouvelle recette en tant qu'exigence de production exacte.
● Alimentation en levure fraîche ou unité fixe de propagation de levure
● Ligne de colis complète bien planifiée.
Configuration de base:
● Manipulation des grains: unité de manutention des grains entiers comprenant moulin, transfert de malt, silo, trémie, etc.
● Brasserie: trois, quatre ou cinq navires, l'ensemble de la brasserie, cuiseur à riz en option
● Cave: Fermenteur, cuve de stockage et BBT, pour la fermentation de différentes sortes de bières, toutes assemblées et isolées, avec des promenades ou des collecteurs.
● Refroidissement: refroidisseur connecté au réservoir de glycol pour le refroidissement, réservoir d'eau glacée et refroidisseur de plat pour le refroidissement du moût
● CIP: station CIP fixe
● Filtration: filtration de diatomite, filtre à membrane, unité de filtration à cadre de plaque, etc.
● Unité d'air comprimé et générateur N2, toutes les canalisations sont connectées au système
● Levure: réservoirs de stockage de levure ou système de propagation de levure
● ZYBREW peut vous aider avec la solution de la gamme de packages
Optionnel:
● Gamme de lignes d'embouteillage de 1000-3000bph pour différentes bouteilles ou une plus grande capacité
● Unité de dosage de houblon supplémentaire
● Système d'assimilation des levures
Système de récupération de CO2
Système entièrement automatique possible, avec des logiciels de Siemens ou Porleit

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